(1) Tetep indrawi pangalusna sarta kualitas (warna, ambu, rasa jeung gizi) suung!
(2) Waktu cooling pondok, umumna ngeunaan 15- 20 menit.Gancang, beresih sareng teu aya polusi.
(3) Bisa ngahambat atawa maéhan botrytis jeung serangga.
(4) Uap anu dipiceun ngan ukur 2% -3% tina beurat, teu aya pengeringan sareng deformasi lokal.
(5) Suhu inti sareng permukaan sami.
(6) Kusabab pre-cooling, supa tiasa nyimpen gudang anu langkung panjang.
Kadé boga prosés cooling bener dina cecekelan seger produce.Tapi éta leuwih kritis pikeun suung.Kusabab umur rak maranéhanana leuwih pondok ti produk lianna.Sakali dipanén, suung téh gampang tumuwuhna baktéri.Aranjeunna bakal dehydrate sarta deteriorate gancang iwal tiis tur dijaga dina suhu gudang bener gancang.Vacuum cooler mangrupikeun alat anu saé sareng kuat pikeun niiskeun jamur sacara éfisién sareng gancang.
1. Kapasitas Rentang: 300kgs / Siklus ka 30tons / siklus, hartina 1palle / siklus nepi ka 24pallets / siklus
2. Kamar vakum Kamar: 1500mm rubak, jero ti 1500mm upto12000mm, jangkungna tina 1500mm mun 3500mm.
3. Pompa vakum: Leybold / Busch, speed ngompa ti 200m3 / h nepi ka 2000m3 / h.
4. Sistim cooling: Bitzer piston / Screw gawé bareng gas atawa Glycol cooling.
5. Jenis panto:Horizontal Sliding Door/Hydraulic Upward Open/Hydraulic Vertical Lifting
Leybold Jérman | |
KOMPRESOR | Bitzer Jérman |
Evaporator | Semcold AS |
LISTRIK | Schneider Perancis |
PLC & LAYAR | Siemens Jérman |
TEMP.SENSOR | Heraeus USA |
KONTROL COOLING | Danfoss Dénmark |
Kadali vakum | MKS Jérman |